Los “Maestros de Mezcal” realizaron una protesta ante la falta de apoyo oficial y la crisis de maguey que enfrentan derramando más de 200 litros de esta bebida en el jardín El Pañuelito.
Pero tranquilos, se trató de mezcal adulterado.
Abel Alcántara, líder de la agrupación, indicó que el mezcal adulterado recibe el nombre de “marranilla” y es el promovido por la Secretaría de Turismo. De acuerdo con los productores artesanales, el gobierno de Gabino Cue sólo apoya a mezcaleros industriales.
Con este acto exigieron la certificación de 350 productores artesanales para que puedan vender su producto que es de mayor calidad que el derramado. “Es necesario tomar medidas para sacar de la ilegalidad nuestros mezcales”, indicaron.
Por otro lado denunciaron que las empresas tequileras llegan a Oaxaca a comprar maguey a precios bajos, lo que provoca escasez de insumos a la creciente industria del mezcal. Al menos seis especies de maguey están en peligro de extinción por la compra indiscriminada, advirtió Félix Hernández, productor artesanal.
Agencias
0 comentarios:
Publicar un comentario